Pasión por el cumplimiento de las tradiciones de tiempo honrado desarrollados por los mayas y llevarlo a mano para su próxima taza de café.
Tradicionalmente Tostaduriá
Uso de métodos que se remontan a los antiguos mayas, cada grano de café es tostado a fuego abierto usando ‘leña’ para crear el calor óptima. Mientras que el proceso es más arte que ciencia, todo lo de la humedad a la hora del día se tiene en cuenta para garantizar un grano de café perfecta.
Cosechadas a Mano
Cultivado desde hace siglos en la ladera de un volcán dentro de una antigua caldera, el suelo volcánico proporciona la materia orgánica perfecta para cosechar café más fino del mundo. Cada grano es cuidadosamente a mano recogió y llevó a la aldea para la selección, procesamiento y en última instancia, el tostado.
Processed por Mano
Los frijoles son cuidadosamente seleccionadas y procesadas en pequeños lotes para asegurar la calidad artesanal. Estos granos se lavan y luego se pusieron a secar en el sol con su separado de las semillas. Para asegurar la humedad consistente en los granos, se hacen girar con precisión en todo el día.
Servicios Ofrecemos
Demostraciónes
En nuestra hermosa y natural instalacion ofrecemos demostracion de nuestra original y única tostaduria. Si Piensa participar en grupos seria muy conveniente reservar un espacio con anticipación en nuestro correo electrónico.
Degustacion
Despues de la demostracion le invitamos a degustar una taza de cafe caliente y delicioso.
Tienda
Si una taza no fue suficiente usted puede comprar nuestro cafe en dos presentaciones; por libra o media libra, en grano o molido.
